بهترین زمان برداشت گل زعفران؛ صبح یا عصر؟ بررسی علمی و توصیههای تخصصی کشاورزان
بهترین زمان برداشت گل زعفران معمولاً ساعات اولیه صبح است؛ زمانی که گلها تازه، بسته و دارای بیشترین کیفیت کلاله هستند.
مهدی غیاثی 
برداشت گل زعفران باید صبح انجام شود یا عصر؟
این سؤال یکی از پرتکرارترین دغدغههای کشاورزان زعفرانکار است. کارشناسان میگویند بهترین زمان برداشت گل زعفران، ساعات اولیه صبح، پیش از طلوع کامل آفتاب است. در این زمان گلها هنوز بستهاند، گردوغبار روی کلاله ننشسته و رنگ و عطر زعفران در بالاترین کیفیت قرار دارد.
در مقابل، برداشت عصرگاهی معمولاً توصیه نمیشود؛ زیرا گلها تا عصر کاملاً باز شده، رطوبت و عطر خود را از دست داده و احتمال آسیبدیدگی کلالهها افزایش مییابد. همچنین بازبودن گلها باعث کاهش وزن خشک نهایی و افت قیمت میشود.
کارشناسان تأکید میکنند کشاورزان برای برداشت حرفهای، از ابزارهای مناسب مانند سبدهای تمیز، چاقوهای مخصوص و ادوات کمکی برداشت استفاده کنند تا سرعت و کیفیت کار افزایش پیدا کند.
برای کسانی که قصد دارند امسال عملکرد بیشتری بگیرند، استفاده از ادوات کشاورزی غیاثی میتواند فرآیند برداشت، حمل و نگهداری گلها را بسیار سادهتر و بهصرفهتر کند.
